ارتفعت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 19 يوليو 2022 في السوق المحلي، وذلك وفقًا لسعر المزرعة والمستهلك، ليصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 71 جنيه للمستهلك، و 66.5 جنيه في المزرعة، والبيض الأبيض إلى نحو 75 جنيه للمستهلك، و64.5 جنيه في المزرعة.
سعر البيض الأحمر
ووصل سعر طبق البيض الأحمر إلى 66.5 جنيه في المزرعة، و 72 جنيه للمستهلك.
سعر البيض البلدي في المزرعة
وبلغ سعر طبق البيض البلدي نحو 65 جنيه في المزرعة، و ما يتراوح بين 70 إلى 72 للمستهلك.
ويسجل عدد العمالة بقطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل، بطاقة إنتاجية تبلغ حالياً نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويا.
كما يبلغ نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية نحو 130 بيضة سنويًا، بناءا على آخر إحصائية، وفقا لرئيس شعبة الثروة الداجنة.
ووضعت الدولة مؤخرا خطة لدفع قطاع الثروة الداجنة تتضمن تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية لتشمل مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية.
